鮨正

握り鮨／一貫

• 

  金目鯛

  660円(税込)

  千葉産

  1/10

  

  金目鯛

  660円(税込)

  千葉産

• 

  平貝

  時価

  愛知産

  1/10

  

  平貝

  時価

  愛知産

• 

  こはだ

  330円(税込)

  宮城産

  1/10

  

  こはだ

  330円(税込)

  宮城産

• 天然ぶり

  550円(税込)

  北海道産

  1/10

  天然ぶり

  550円(税込)

  北海道産

• 

  シマ鯵

  550円(税込)

  千葉産

  1/10

  

  シマ鯵

  550円(税込)

  千葉産

逸品料理

• 

  職人の技が光る、だしの風味が効いた『自家製玉子焼き』

  -

  30年の職人歴を持つ料理人が毎日焼き上げる玉子焼きは、握りとしてもつまみとしても絶品です。口の中で玉子のコクと出汁のやさしい風味が広がります。

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  職人の技が光る、だしの風味が効いた『自家製玉子焼き』

  -

  30年の職人歴を持つ料理人が毎日焼き上げる玉子焼きは、握りとしてもつまみとしても絶品です。口の中で玉子のコクと出汁のやさしい風味が広がります。

• 

  キングサーモンカマ焼き

  1,650円(税込)

  1/10

  

  キングサーモンカマ焼き

  1,650円(税込)

• 

  イサキの塩焼き

  1,650円(税込)

  1/10

  

  イサキの塩焼き

  1,650円(税込)

• 

  銀鱈西京焼き

  2,750円(税込)

  1/10

  

  銀鱈西京焼き

  2,750円(税込)

• 

  サンマ塩焼き

  1,100円(税込)

  北海道産

  1/10

  

  サンマ塩焼き

  1,100円(税込)

  北海道産

• 松前漬け

  660円(税込)

  1/10

  松前漬け

  660円(税込)

• 

  茶碗蒸し

  660円(税込)

  1/10

  

  茶碗蒸し

  660円(税込)

• 

  あん肝ポン酢（新物）、白子ポン酢

  各1100円（税込）

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  あん肝ポン酢（新物）、白子ポン酢

  各1100円（税込）

コース

お好み握り（一貫）

• 

  熟練した職人が心を込めて握るお好み寿司

  時価

  旨みと香りが引き出された「こはだ」や、鮮度の良さを味わえる「金目鯛」など素材の旨みを味わえる逸品揃い。経験と技が光る江戸前寿司を堪能できます。

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  熟練した職人が心を込めて握るお好み寿司

  時価

  旨みと香りが引き出された「こはだ」や、鮮度の良さを味わえる「金目鯛」など素材の旨みを味わえる逸品揃い。経験と技が光る江戸前寿司を堪能できます。

• 

  赤身

  時価

  1/10

  

  赤身

  時価

• 

  中とろ

  時価

  1/10

  

  中とろ

  時価

• 

  大とろ

  時価

  1/10

  

  大とろ

  時価

• 

  甘海老

  時価

  1/10

  

  甘海老

  時価

• 

  車海老

  時価

  1/10

  

  車海老

  時価

• 

  ぼたん海老

  時価

  1/10

  

  ぼたん海老

  時価

• 蛸

  時価

  1/10

  蛸

  時価

• 

  上いか

  時価

  1/10

  

  上いか

  時価

• 帆立

  時価

  1/10

  帆立

  時価

• 

  つぶ貝

  時価

  1/10

  

  つぶ貝

  時価

• 

  赤貝

  時価

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  赤貝

  時価

• 

  ほっき貝

  時価

  1/10

  

  ほっき貝

  時価

• 

  鯵

  時価

  1/10

  

  鯵

  時価

• 

  鰯

  時価

  1/10

  

  鰯

  時価

• 

  キングサーモン

  時価

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  キングサーモン

  時価

• 

  〆鯖

  時価

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  〆鯖

  時価

• 

  塩いくら

  時価

  1/10

  

  塩いくら

  時価

• 

  雲丹

  時価

  1/10

  

  雲丹

  時価

• 

  穴子

  時価

  1/10

  

  穴子

  時価

• おくら

  時価

  1/10

  おくら

  時価

• 

  玉子

  時価

  1/10

  

  玉子

  時価

細巻・太巻または棒寿司

• 鉄火巻

  660円(税込)

  1/10

  鉄火巻

  660円(税込)

• 上鉄火巻

  880円(税込)

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  上鉄火巻

  880円(税込)

• おしんこ巻

  330円(税込)

  1/10

  おしんこ巻

  330円(税込)

• 梅しそ巻

  330円(税込)

  1/10

  梅しそ巻

  330円(税込)

• かんぴょう巻き

  330円(税込)

  1/10

  かんぴょう巻き

  330円(税込)

• 納豆巻

  330円(税込)

  1/10

  納豆巻

  330円(税込)

• 山ごぼう巻

  440円(税込)

  1/10

  山ごぼう巻

  440円(税込)

• 

  穴きゅうり巻

  880円(税込)

  1/10

  

  穴きゅうり巻

  880円(税込)

• 

  とろたく巻

  1,100円(税込)

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  とろたく巻

  1,100円(税込)

• ねぎとろ巻

  1,100円(税込)

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  ねぎとろ巻

  1,100円(税込)

おすすめの逸品

• 

  季節を感じる彩り豊かな『逸品料理各種』

  -

  旬素材の旨みを感じさせる逸品料理は、四季折々の豊富なメニューが魅力的。ほろ苦さが日本酒に合う『自家製鳥賊の塩辛』や朝獲りの魚介を盛った新鮮な刺身など、色鮮やかな料理が食欲を誘います。

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  季節を感じる彩り豊かな『逸品料理各種』

  -

  旬素材の旨みを感じさせる逸品料理は、四季折々の豊富なメニューが魅力的。ほろ苦さが日本酒に合う『自家製鳥賊の塩辛』や朝獲りの魚介を盛った新鮮な刺身など、色鮮やかな料理が食欲を誘います。

小鉢

• 自家製鳥賊の塩辛

  660円(税込)

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  自家製鳥賊の塩辛

  660円(税込)

• 

  めかぶ

  440円(税込)

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  めかぶ

  440円(税込)

• 

  茶碗蒸し

  660円(税込)

  1/10

  

  茶碗蒸し

  660円(税込)

• 漬物盛合わせ

  880円(税込)

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  漬物盛合わせ

  880円(税込)

• 

  ホッキサラダ

  660円(税込)

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  ホッキサラダ

  660円(税込)

刺身

• 

  本日の三種盛り（一人前）

  3850円より

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  本日の三種盛り（一人前）

  3850円より

• 

  本日の五種盛り

  5500円より

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  本日の五種盛り

  5500円より

• 

  おまかせ刺身盛合（２～３人前）

  7700円より

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  おまかせ刺身盛合（２～３人前）

  7700円より

焼物

• 

  本日の焼き魚

  時価

  1/10

  

  本日の焼き魚

  時価

煮物

• 

  本日の煮付け

  時価

  1/10

  

  本日の煮付け

  時価

お椀

• 

  本日のお椀

  時価

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  本日のお椀

  時価

本日のおすすめ

• 

  焼き物　各種

  時価

  1/10

  

  焼き物　各種

  時価

• 

  握り寿司　各種

  時価

  1/10

  

  握り寿司　各種

  時価

• 

  小鉢　各種

  時価

  1/10

  

  小鉢　各種

  時価

• 

  刺身　各種

  時価

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  刺身　各種

  時価